クロカンブッシュ レシピ集「La fantaisie des croquembouches」Daniel Chaboissier 著2003年 Jerome Villette【絶版】◆◆内容◆◆フランスの伝統的なウェデングケーキ「クロカンブッシュ」シュークリームで作ったウェデングケーキ、作り方がの手順が、豊富な写真と型紙?とともにシンプルに説明されているので、プロではない素人でも「クロカンブッシュ」を作るのに参考になるかと思います。Manchester United Ruined My Life サイン入り。全部で20の作り方が掲載テキストはフランス語ですが翻訳アプリで、内容は大体把握できる分量です◆◆仕様◆◆洋書 フランス語お菓子作り パティシエ レシピ 作品集 写真集ハードカバー28.5 x 21.8 cm 144ページ◆◆状態◆◆ 表紙に経年による薄スレが若干ある程度ページ端に薄ヤケが少し#本 #フランス料理 #クロカンブッシュ #ケーキ #お菓子作り