エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 94年版 フランス語 原書フランスで購入しました。math kangaroo 2013-2024問題集 英語と中国語。表紙に傷みありますが中は綺麗な状態です。ゲームAI 専門書「AI for Games Third Edition」。\r\r著者:ESCOFFIER 「エスコフィエ」\r書名:Le guide culinaire, aide-memoire de cuisine pratique 「料理の手引き」\rFlammarion、Bibliotheque culinaire、1994年、更新版、X-940頁、26,4 x 19 cm、ハードカバー。洋書 Mister B. Gone by Clive Barker。フランス語(原文)エスコフィエ#フランス料理#